Sopitas de Chorizos

Receta Sopitas de Chorizos

INGREDIENTES:

Receta Sopitas de Chorizos: 1 cebolla, 2 chorizos, 1 ramito de perejil, pan casero, aceite, caldo del cocido, sal.

PREPARACIÓN:

En una sartén al fuego con una buena cantidad de aceite, se fríen una cebolla pequeña y un ramito de perejil picados.

Cuando estén dorados se sacan y reservan. En ese mismo aceite se fríen los dos chorizos que se habrán cortado a rodajas y los reservamos.

Por último, se fríe el pan cortado a rebanadas finas.

En una sopera colocamos el perejil, la cebolla, los chorizos y el pan fritos y les vertemos por encima caldo del cocido, que habremos puesto a hervir previamente en otra cacerola.

Se rectifica de sal y ya se puede servir.

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