Cocido de chícharos y habas

Receta Cocido de chícharos y habas

INGREDIENTES:

Receta Cocido de chícharos y habas: ½ Kgr. de garbanzos, ¼ Kgr. de patatas, 50 gr. de tocino fresco, 100 gr. de chorizo, cardillos, ¼ Kgr. de chícharos, ¼ Kgr. de habas, unas hojas de lechuga, pimentón, sal

PREPARACIÓN:

En una olla con agua se ponen a cocer los garbanzos (que previamente han estado en remojo) junto con el tocino, hasta que estén tiernos (una hora aproximadamente).

Seguidamente se añade toda la verdura troceada, el chorizo y una cucharada de pimentón. Se continúa con la cocción hasta quedar poco caldo

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