Receta de Rosquillos
INGREDIENTES:
Receta de Rosquillos: ½ Kgr. de azúcar, 1 mortero de almendras peladas, 3 huevos.
PREPARACIÓN:
Se maja el mortero de almendras. En otro recipiente se mezcla el azúcar con las almendras molidas y tres claras de huevo.
Una vez que esté bien suave la masa, se sacan tiras y se les da la forma de rosquillos, impregnándolos de harina por la parte inferior, a fin de que no se peguen en la placa de horno.
Por último se cuecen en el horno a baja temperatura.
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