Receta Arroz con habas y chorizos
INGREDIENTES:
Receta Arroz con habas y chorizos para 4 personas: ½ Kgr. de arroz, 2 chorizos, 1 pimiento, 1 tomate, 1 cebolla mediana y 2 dientes de ajo (para el refrito), ½ Kgr. de habas tiernas, Sal y azafrán.
PREPARACIÓN:
Hacer un refrito con el pimiento, la cebolla, los ajos, y el tomate.
En una cazuela de barro colocar el refrito y añadir el arroz, dándoles unas vueltas. A continuación añadirle el chorizo y las habas picadas.
Por último, verter sobre la cazuela tres vasos de agua, sal azafrán y mantener a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.
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