Recetas

Recetas de Ronda

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Ha continuación os dejamos algunas de las Recetas de Ronda y la Serranía de Ronda que teníamos recogidas en nuestro portal.

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Sopas

Gaspacho Andaluz

Sopa de Alcachofas

Sopa de Almendras

Sopa de Espárragos

Sopa de Huevos

Sopa de Tomates

Sopa Hervida

Sopa de Chorizo

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Verduras y guisos con legumbres

Arroz con habas y chorizo

Cocido de acelgas y apio

Cocido de Chicharos y habas

Cocido de coles

Cocido tradicional

Ensalada de la Serranía

Espárragos guisados

Guiso de habas

Migas Rondeñas

Olla de coles

Potaje de garbanzos

Tagarninas con tortillitas de atún

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Carnes, aves y caza

Cabeza de lomo rellena

Cabrito al aroma Rondeño

Caldereta de cordero al refugio

Carne al tomillo

Conejo al ajillo

Conejo con setas a la serrana

Conejo frito

Guisado de chivo

Guisado de papas

Hígado a la Rondeña

Manitas de cerdo

Perdiz en salsa

Pollo a la cazuela

Rabo de toro

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Postres

Amarguillos

Borrachos

Buñuelos de cuaresma

Buñuelos victoria

Castañas en almibar

Compota de castaña

Compota de membrillo

Crema de castañas

Flan de almendras

Leche frita

Pestiños de Almendra

Rosquillos

Tarta de queso fresco

Torta Serrana

Recetas de Ronda