Receta de Compota de castañas
INGREDIENTES:
Receta de Compota de castañas: ½ Kgr. de castañas, 2 vasos de agua , ½ vaso de coñac, azúcar (según gustos), 1 astilla de canela.
PREPARACIÓN:
En una olla colocamos las castañas previamente peladas y se les agrega agua y coñac, en la proporción de cuatro partes de agua por una de coñac, una astilla de canela y azúcar según el gusto de cada cual.
Se pone al fuego y se deja hervir por espacio de un cuarto de hora.
Se sirve fría.
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